2023嘉義東石漁港景點，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石漁港推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵美食dcard推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石美食行程餐廳首選

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤蚵仔產地現烤現吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵dcard推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

山水遊湖好風光‧日月潭鮮魚等你嚐‧春節玩台灣系列(一) 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2008-12-22 日月潭風景區是台灣早期著名八大美景之一，近年來更致力發展多元化的旅遊景點與觀光活動。位在海拔760公尺的日月潭有青翠的山巒與湛藍的湖水，一直以來都是國外旅客與台灣遊客非常喜愛的渡假勝地。綠意山巒湛藍湖泊　美味佳餚值得品嘗嚴峻壯麗的山岳翠湖，搭配日出或西照帶給了日月潭截然不同的景致。遊客不僅可以在湖畔邊悠閒的散步享受微風徐徐的吹拂，也可以搭上遊艇或是小船拉近與日月潭美景之間的距離。忘掉生活中緊湊的步調，經過山川的洗禮之後，更要記得嚐鮮這個重要的任務，因為日月潭裡鮮美的魚類佳餚也是讓遊客無法抗拒前往日月潭朝聖的原因之一。健行步道健康加分　集章拓印永作紀念健走運動是近來政府大力提倡的新運動指標，日月潭風景區有多條不同的健行步道，像是猫囒山步道、水社親水步道、青龍山步道、涵碧步道與水蛙頭步道等，遊客可以根據自己喜愛的自然景觀與體力來選擇適合的步道健行遊覽。南投縣政府也發行了步道護照供給熱愛步道健行的民眾「集章拓印」，為自己與日月潭留下翠綠的紀念。享有得天獨厚山林地勢的日月潭，有許多山靈水秀的優美風景正等待遊客前來探索！沉澱心靈虔誠訪古　月老求緣擊鐘添壽待您欣賞完山岳湖泊之美後，接著來趟淨化心靈的宗教旅程吧！龍鳳宮月老祠是日月潭頗負盛名的廟宇，在921地震之後將原本在拉魯島上的月下老人移至龍鳳宮裡供奉，相傳這裡的月老相當靈驗，許多人都因此慕名前來求姻緣。而玄奘寺是供奉著西遊取經的玄奘大師，玄奘寺共有兩層樓分別供奉著玄奘大師的舍利子與釋加牟尼佛的金身，玄奘寺是仿唐式的建築，寺中還有先總統蔣公親提的「國之環寶」匾額。此外，二龍山上的慈恩塔則是蔣公為了懷念母親的恩澤而建，並且昭示國人應盡孝道，塔頂設有一鐘，登頂擊鐘可為家中長輩添福添壽。動靜皆宜的日月潭風光之旅正在殷殷期盼您的來訪，不僅要讓您享受綠色芬多精的山明水秀之浴，也讓您經歷心靈的洗禮，給未來新的一年注入全新飽滿的能量。【建議行程】第一天：埔里→日月潭風景區→龍鳳宮月下老人廟→水社壩→回程→水社商圈→住宿日月潭特色民宿or飯店→水社商圈用餐→水社碼頭散步→甜蜜的夢鄉第二天：活力早餐→日月潭遊湖→文武廟→孔雀園→玄奘寺→慈恩塔→玄光寺→水里蛇窯或品嚐二坪山枝仔冰→集集小鎮風光→回到溫暖的家【旅遊資訊】日月潭景點地圖：http://okgo.tw/map/town11-10.html日月潭旅遊景點：http://okgo.tw/buty/town11-10.html日月潭住宿資訊：http://sunmoonlake.okgo.tw/玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw

旅遊新聞02

鹿谷河津櫻‧櫻花隧道密林 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2013-03-13 位於南投縣鹿谷鄉台大實驗林鳳凰茶園，種植300多株日本河津櫻，步道兩側的整排粉紅櫻花大肆綻放，沿著步道盛開綻放，形成櫻花隧道，腳踩著333階的階梯扶搖而上，兩側櫻花紛落，十分浪漫。櫻花隧道原為鹿谷鄉當地人才知道的秘密後花園，有別於武陵農場及日月潭的人潮及車潮，更多了一分靜謐。南投鹿谷鳳凰自然教育園區內的櫻花現已大約盛開八成，即日起至元宵前夕為最佳的賞花期，花期將一直延續至2月底，歡迎民眾到鹿谷鄉走走，賞櫻之餘，還可順道至鹿谷茶園品嘗鹿谷知名的高山凍頂烏龍茶，或至溪頭妖怪村、杉林溪森林遊樂區、鳳凰谷鳥園等景點走覽，也是假日不錯的出遊選擇。【旅遊資訊】南投縣政府觀光導覽網：http://travel.nantou.gov.tw/【住宿推薦】南投住宿推薦：http://okgo.tw/inn/nantou.html

旅遊新聞03

2011台灣燈會璀燦閉幕 卓縣長訪苗栗吸取經驗 新聞來源：彰化縣政府／2011-03-01 苗栗縣舉辦的2011台灣燈會昨（28）日晚間舉辦閉幕，創下22年來台灣燈會觀賞人數最高紀錄，交通部觀光局長賴瑟珍、彰化縣長卓伯源、苗栗縣長劉政鴻及現場數萬名民眾的倒數聲中，看著「玉兔呈祥」主燈最後一場燈光秀，都說「捨不得結束，明年還要看台灣燈會！」 主辦明年燈會的彰化縣長卓伯源親自率領縣府團隊來取經，對市容清潔、廁所配置等規劃讚譽有加，並與現場民眾相約2012龍年台灣燈會於鹿港再相見。 卓縣長表示，「2012龍年台灣燈會」將移師到彰化鹿港鎮舉辦，希望能吸取苗栗的寶貴經驗，將苗栗的創意與突破得以傳承，並且將持續請益交通部觀光局，誓言將明年的台灣燈會辦到最好。 由交通部觀光局、苗栗政府主辦的台灣燈會閉幕，最後一天邀請到優人神鼓、阿里山鄒族樂舞劇團、惠風舞蹈工作室、台灣燈會代言人林育群等團隊及歌手演出，總計燈會期間欣賞花燈的人潮，估計超過八百萬人次，晚上10點半並施放6分鐘煙火秀，為燈會劃下美麗句點。

嘉義東石美食行程ptt推薦
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