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... 很餓的時候你最想吃什麼？ 當然是吃肉了，還想吃芝士披薩，但是要去去店裡吃現烤的那種，披薩不適合外送。來一個雙層烤肉芝士漢堡也行，漢堡王最近在搞活動，加幾層牛肉餅都可以，哇！ 我最餓的時候最想吃咖喱，不管是牛肉咖喱，還是雞肉咖喱都可以，好像咖喱和豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、大蝦、魷魚都很配。之前最喜歡吃的是白熊咖喱，他家的招牌2種，豬肉和牛肉的，一定要吃雙層牛肉的，最上面淋了一層黃油芝士醬，用勺子挖一勺牛肉漢堡扒，沾著咖喱黃油醬，一口吃下去超滿足，店裡的紅色的蘿蔔乾鹹菜也好吃，脆脆的特別解膩，過幾天上班了先去吃個吃個白熊咖喱吧。 說著說著口水直流，今天做個咖喱雞腿吧，加一塊兒黃油，我喜歡吃那種，把一整個雞腿塞進嘴裡，一撥骨頭就出來那種，動畫片里經常會看到，廢話少說，開整吧… ...黃油咖喱濃汁拌飯 ...不用放馬鈴薯和胡蘿蔔，黃油味道會很濃 1. 冷凍雞腿或雞翅根自然解凍，清洗乾淨，燒水把雞腿焯一下，水裡加薑片和清酒，把雞腿煮透撈出清洗一下，把雞腿皮撕下來。 2. 雞腿放入電壓力鍋，加薑片、大蔥、清酒，壓10分鐘，把雞腿撈出來備用，雞湯吧蔥姜去除，直接用這個清湯煮飯，裡面還有點雞油煮米飯超級香，放入一小片姜。 3. 熱鍋冷油下洋蔥絲、一小塊黃油、大蒜片、咖喱塊翻炒，加入剛才煮好的雞湯，翻炒一下待湯汁濃稠下入煮熟的雞腿，煮10分鐘，咖喱湯汁更濃稠，完全包裹雞腿就可以了，澆在熱熱的米飯上，大口吃起來吧。 ...雞湯米飯煮好了，有淡淡的雞油味道 ...只放了洋蔥和清酒，雞肉完全沒有腥味，只有淡淡的酒香 雞腿一定要去皮，要不然太油膩，雞皮也不容易吸收湯汁，個人覺得雞皮可以油炸了吃，把雞皮炸酥，淋點辣椒花椒粉，脆脆的和四川酥肉一樣很好吃。 ...大蔥、洋蔥、大蒜用黃油煸炒出香味 ...放一個咖喱塊，喜歡辣一點的就用泰國紅咖喱醬 ...建議用白洋蔥，煮軟後特別粘稠，紫洋蔥會染色，咖喱顏色會變 ...前幾天看韓國綜藝，有個人做咖喱還會放黑巧克力，用來調色 如果沒有咖喱塊，用那種泰國紅咖喱醬也可以，但是那個有點辣，還要加點椰漿或牛奶才好吃，做出來很像印度咖喱。 ...煮10分鐘湯汁就會特別濃稠，加一點老抽來調色 ...扣個圓形的飯糰吧 ...先把3條腿擺個造型，然後再澆汁 ...淋上濃稠黃油汁，攪拌一下開吃吧 ...雞腿肉輕鬆一擼就下來了，雞肉的香味濃郁 ...喜歡吃雞軟骨的一定要用壓力鍋，煮10分鐘即可 ...雞腿上的軟骨完全軟了，已完全入味 ...搭配烤過的吐司也很好吃，加了黃油的咖喱味道就是不一樣 ...咖喱就是好吃，每次都會吃很多 吃了兩大盤咖喱，但我感覺一會就會餓，剩了一點咖喱汁，晚上烤兩片脆皮吐司，印度咖喱蘸汁吃吧。 因為吃了咖喱，一會就餓了，還好女友準備了飯後甜品，再來個膠囊咖啡吧。 ...意式濃縮咖啡搭配紅顏草莓 ...草莓特別的甜，完全不酸 ...還有甜甜扁桃仁瓦片，配咖啡很完美 ...飯後來點水果嗎 ...甜酸爽口，春天的草莓很好吃 ...咖啡和草莓搭配也不錯，亦苦亦甜 ...一口一個，酸甜爽口 ...吃完飯後甜點還是很餓，又烤了兩片吐司 想吃排骨蓮藕湯。 明早去菜場。 騎滑板車去吧。
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文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/food/kkegezq.html
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