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文|小香媽咪。（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享） 當他第一次對我笑時，眼睛彎彎如明月，我才明白「銀鈴般的笑聲」到底是怎麼樣的。當他第一次叫出「ma」的音節時，我高興的偷偷哭了。媽媽不懂的太多了，但是媽媽只想給你最好的。媽媽愛孩子的每個喜怒哀樂，也感恩在照顧他的同時自己的成長，孩子得到無微不至的照顧從而有一個好身體，是作為母親最大的期待。小香媽咪將帶你一起探討如何更加科學地準備孩子飲食，調動起孩子的飲食興趣。 ... 麻婆豆腐，是咱們非常熟悉的一道家常菜。一道熱騰騰的麻婆豆腐端上來，紅白綠三色相間，白的是豆腐，紅的是辣椒，綠的是蒜苗，一口嫩豆腐吞下，麻辣鮮香之氣在口齒間綻放開來，凌厲的美味帶著通透，迅速傳遍全身。既能促進骨骼生長，又能補充大量維生素。 ... 豆腐的熱量很低，並且不含有膽固醇，所以豆腐又有「植物肉」的美稱，是三高人群及冠心病、動脈硬化患者的理想食物。豆腐的原材料是大豆，大豆里含有豐富的大豆異黃酮，大豆異黃酮是一種天然的植物性激素，可以淡斑養顏，改善更年期綜合癥，還能促進體內毒素排出，令肌膚重現光澤。 ... 【麻婆豆腐】 ... 配料：嫩豆腐一塊、豬絞肉適量、豆豉少許、香蔥或者蒜苗、薑末、蒜末、郫縣辣豆瓣醬少許、澱粉水適量 做法： 一、蔥切小段，姜，蒜切成細末，蒜是姜的2倍量（2：1） 二、豆腐去掉表皮，切成小塊，放入涼水鍋里(水裡要放入少許鹽)，中小火加熱.水沸騰之前，倒入漏勺瀝水可以去豆腥味 三、鍋燒熱不要放油，直接下絞肉，慢慢炒至肉末變成深棕色，至酥 四、加入姜蒜末，炒出香氣，放入1湯匙辣豆瓣醬，炒出紅油，再加入幾粒豆豉，加入高湯或者水，將豆腐下鍋（水的量要沒過豆腐），再加入一點酒、1湯匙醬油增加顏色 五、中火煮5-6分鐘，燒開後用濕澱粉勾芡（一般要分2次加），第1次勾芡後加入蔥花，再勾第2次芡 六、最後沿鍋邊加入入少許熱油，開大火，等油浮上來即可出鍋裝盤。 ... 小香媽咪溫馨提示： 因為豆瓣醬里已經有鹹味了，沒必要再加上太多鹽了。 ... 當媽媽之後，只想把所有擁有都給孩子，更看不得他有一點不舒服！那麼多期望和希望，最後都只希望你平平安安長大。生孩子不容易，養孩子更要精心。對於孩子身體成長最重要的便是飲食營養，希望我在上面講的這些營養搭配對您和您的寶貝會有用處！我們一起帶領孩子成長！

文章來源取自於：

壹讀 https://read01.com/J8GzDyD.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010098193

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